Ventajas de la certificación BRCGS: Información basada en datos
La certificación BRCGS, reconocida por sus rigurosas normas, representa un camino difícil pero gratificante para las empresas que desean mejorar sus prácticas de calidad y seguridad alimentaria. Este artículo explora los principales beneficios de la certificación BRCGS, aprovechando los datos para destacar los éxitos del mundo real y las ventajas cuantificables para las empresas.
¿Necesito la certificación BRCGS?
La certificación BRCGS (antes conocida como certificación BRC) es un sistema de certificación voluntaria para garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos dentro de la cadena mundial de suministro alimentario. Se aplica a un amplio espectro de entidades que incluyen la fabricación, el envasado, el almacenamiento y la distribución de alimentos. BRCGS establece normas estrictas para las prácticas operativas y la seguridad de los productos.
Aunque la certificación BRCGS es voluntaria, es un requisito previo para hacer negocios con muchos de los principales minoristas, que la exigen para garantizar que sus proveedores cumplen las normas más estrictas de seguridad y calidad alimentaria.
¿Cuáles son las principales ventajas de la certificación BRCGS?
La certificación BRCGS, al igual que otros programas de certificación de referencia, ofrece ventajas a las empresas de toda la cadena de suministro alimentario, desde los productores de alimentos hasta los minoristas. Estas son las principales ventajas:
Mejorar la seguridad alimentaria
Como se pretendía, la certificación BRCGS mejora considerablemente la seguridad alimentaria. Según un interesante informe 2021 publicado en el sitio web de BRCGS sobre las repercusiones económicas de la certificación BRCGS en los centros de fabricación, el 80% de los encuestados destacaron la producción de alimentos seguros como su principal motivación para someterse a la auditoría BRCGS y solicitar la certificación. Este enfoque en la seguridad es fundamental para proteger su marca. Al conseguir y mantener la certificación BRCGS, las empresas informan de una reducción del 40% en las retiradas de alimentos, lo que se traduce directamente en una reducción de los riesgos normativos y de reputación.
Aumentar la eficacia operativa
Las empresas que obtienen la certificación BRCGS experimentan beneficios adicionales como resultado de los cambios en los métodos de producción necesarios para cumplir las normas BRCGS. De los más de 450 fabricantes con certificación BRCGS encuestados:
50% invertido en instalaciones y equipos nuevos o mejorados
El 27% actualizó sus sistemas informáticos
El 28% perfeccionó sus procesos de desarrollo de productos
El 50% de los fabricantes informaron de una reducción de las auditorías de clientes tras la certificación BRCGS.
La certificación BRCGS es una inversión en sus operaciones que produce flujos de producción más eficientes y beneficios financieros a largo plazo. Aunque BRCGS exige un mayor escrutinio de sus operaciones, este mayor escrutinio se traduce en un aumento de la eficiencia para la mayoría de los fabricantes de alimentos.
Ampliar el acceso al mercado
BRCGS es aceptado por 70% de los 10 principales minoristas del mundo, lo que amplía significativamente el acceso al mercado de las empresas certificadas y mejora la capacidad de su empresa para competir a escala mundial. De hechomás de la mitad de las empresas certificadas encuestadas informaron de un aumento de la competitividad en su mercado nacional, y el 60% informó de un aumento de la competitividad en los mercados internacionales. Esto subraya que la certificación es un elemento diferenciador clave en el competitivo panorama de la industria alimentaria. Este crecimiento se atribuye al reconocimiento de la certificación como marca de calidad y seguridad por parte de minoristas de todo el mundo, lo que facilita la entrada en nuevos mercados.
La certificación BRCGS también condujo a la innovación de productos en el 30% de los encuestados, lo que contribuyó a un aumento medio de la rentabilidad de alrededor del 6% para los que informaron de ganancias financieras gracias a la certificación.
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