Cómo la prohibición de BPA de la UE está transformando los estándares de seguridad de contacto con alimentos
El 19 de diciembre de 2024, la Unión Europea (UE) adoptó oficialmente una prohibición sobre el bisfenol A (BPA) en materiales y artículos en contacto con alimentos. El BPA, clasificado como una sustancia extremadamente preocupante (SVHC) en 2022, es un disruptor endocrino vinculado a efectos hormonales. Este movimiento regulatorio subraya el compromiso de la UE con la mejora de la seguridad del consumidor.
Aspectos destacados de la prohibición del BPA
La nueva regulación, promulgada bajo el Artículo 5 del Reglamento (CE) No 1935/2004, incluye medidas estrictas que afectan la fabricación y el uso del BPA en materiales en contacto con alimentos.
Detalles de la prohibición
• Prohibición completa: El BPA y sus sales están prohibidos en materiales en contacto con alimentos.
• Nivel de Migración Específica (SML): Establecido en “No Detectado” (Límite de Detección: 1 μg/kg).
• Aplicaciones Restringidas: El BPA puede seguir utilizándose en ciertas aplicaciones, como resinas epóxicas para contenedores de alimentos de gran capacidad (más de 1000 litros) y membranas de filtración de polisulfona.
Períodos de Transición
Los fabricantes y distribuidores deben cumplir con los siguientes plazos:
• Artículos generales: 18 meses.
• Embalaje metálico con recubrimientos de BPA: 36 meses.
• Equipos de uso repetido en la producción de alimentos: Uso permitido hasta su fuera de uso o 36 meses, con un período de continuación de ventas de un año para los productos colocados por primera vez.
Estos plazos proporcionan un enfoque escalonado, permitiendo a los interesados ajustar sus líneas de productos y la gestión de inventario en consecuencia.
Cumplimiento y Verificación
• Requisitos de prueba: Los residuos de BPA deben verificarse mediante métodos de extracción, mientras que las pruebas de migración deben alinearse con los parámetros del Reglamento 10/2011 de la UE.
• Declaraciones de Cumplimiento: Requeridas en todas las etapas de la cadena de suministro (excepto el comercio minorista) y deben indicar si se utilizó BPA.
Implicaciones para la Industria
La prohibición del BPA presenta cambios significativos para los fabricantes y distribuidores de materiales en contacto con alimentos. Las empresas deben adaptarse rápidamente para evitar el incumplimiento, lo que podría resultar en sanciones regulatorias y riesgos reputacionales.
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